SUGAR COOKIE HOT COCOA CUPCAKES

🌟 INGREDIENTS

Sugar Cookie Bottom
7 tablespoons unsalted butter softened
3/4 cup granulated sugar
2 teaspoons vanilla extract
1 egg yolk at room temperature
1 cup flour
1/2 teaspoon baking powder
1/4 teaspoon salt
1 tablespoon milk

Cupcakes
1/2 cup canola oil
2 eggs at room temperature
2 teaspoons vanilla extract
3/4 cup sugar
3/4 cup flour
1/2 cup cocoa powder
1 teaspoon baking powder
1/2 teaspoon baking soda
1/4 teaspoon salt
1/4 cup buttermilk
1/4 cup strong brewed coffee warm

مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.

Chocolate Ganache Filling
1/2 cup heavy cream
1/2 tablespoon butter
6 ounces semi-sweet chocolate chopped or use semi-sweet chocolate chips
1 teaspoon instant coffee optional
Whipped Vanilla Buttercream
3/4 cup unsalted salted butter softened
2 cups powdered sugar
1 tablespoon vanilla
1/4 cup heavy whipping cream or more to your liking

Marshmallow Frosting
4 large egg whites
3/4 cup sugar
1/4 teaspoon cream of tarter
2 teaspoons vanilla extract
12 candy canes
red food coloring
silver sparkly sprinkles

🌟 INSTRUCTIONS

Preheat the oven to 350 degrees F . Line a 12-cup cupcake/muffin pan with cupcake liners. Set aside.