Plum Blueberry Upside-Down Cake

This plum upside-down cake is very pretty. Make sure to use black plums as they will turn pink when they bake and will look beautiful.

Ingredients

1 ¼ cups all-purpose flour

1 ½ teaspoons baking powder

1/4 teaspoon salt

1/4 cup brown sugar

3 tablespoons butter

1 cup white sugar

1/3 cup butter

1 large egg

1 teaspoon vanilla extract

3/4 cup milk

4 black plums, pitted and thinly sliced

3/4 cup blueberries

مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.

Directions

Preheat the oven to 350 degrees F (175 degrees C). Grease a 9-inch cake pan. Combine flour, baking powder, and salt; set aside.

Combine brown sugar and 3 tablespoons butter in the prepared pan. Place pan inside the preheated oven until butter melts and begins to bubble; set aside.

Beat 1 cup white sugar and 1/3 cup butter in a large bowl with an electric mixer until light and fluffy. Beat in egg, then stir in vanilla. Beat in flour mixture, alternately with milk, mixing just until incorporated.

أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.

Arrange plums around the edges of the prepared pan, overlapping slightly. Distribute blueberries in the center. Pour batter into prepared pan, covering fruit completely.

Bake in the preheated oven for 40 minutes, or until a toothpick inserted into the center of the cake comes out clean. Allow to cool 15 minutes before serving.