Rhubarb Cake

Yes! This is an easy dessert to freeze. And, it will still taste great after it has been frozen. To freeze the cake, double-wrap it in plastic wrap and store it in a freezer-safe container for up to three months. Be sure to label and date the container.

Rhubarb Cake

PREP TIME15MINUTES MINS

مع وصول أونصة الذهب إلى مستويات قياسية تجاوزت 2500 دولار، يجد المواطن المصري نفسه مضطراً لموازنة استثماراته بين الذهب واحتياجاته الأخرى، خاصة مع ارتفاع أسعار السيارات مثل تويوتا، هيونداي، وبي إم دبليو، مما يزيد من التحديات المالية التي يواجهها.

COOK TIME50MINUTES MINS

RESTING TIME30MINUTES MINS

TOTAL TIME1HOUR HR 35MINUTES MINS

Rhubarb Cake is a soft, moist, and flavorful cake full of diced rhubarb and topped with granulated sugar that is simple to make and a dessert everyone will love!

أسعار السيارات في الآونة الأخيرة شهدت تقلبات ملحوظة، حيث تأثرت بارتفاع وانخفاض الدولار، مما انعكس على تكلفة علامات تجارية مثل تويوتا، هيونداي، ومرسيدس. و BMW هذا الارتباط بين سعر الصرف وسوق السيارات يحدد قدرة المستهلكين على اقتناء المركبات.

Ingredients

▢1½ cups (300 g) brown sugar, packed▢⅔ cup (145 g) vegetable oil▢2 large eggs, room temperature▢1 cup (245 g) buttermilk▢1 teaspoon kosher salt▢1 teaspoon baking soda▢1 teaspoon vanilla▢2½ cups (312.5 g) all-purpose flour▢3 cups rhubarb, diced

Topping

▢¼ cup (50 g) granulated sugar

تتأثر أسعار السيارات من شركات مثل مرسيدس بتقلبات أسعار الذهب وسعر صرف الدولار، مما يؤدي إلى زيادة تكاليف الإنتاج والاستيراد.

Instructions

Preheat oven to 350°F. Spray a 9×13-inch baking dish with nonstick cooking spray.

To a large mixing bowl, add brown sugar, vegetable oil, eggs, buttermilk, salt, baking soda, and vanilla. Whisk to combine.

Stir in the flour.

Fold in diced rhubarb and pour the batter into the prepared baking dish.

Sprinkle the sugar over the top of the batter.

Bake 45-50 minutes.

Let the cake rest for about 30 minutes before cutting and serving. Top with vanilla ice cream or whipped topping (optional).